В рамках федерального проекта «Народный контроль» эксперты проводили контрольную закупку роллов с доставкой. Проверку не прошли 19 из 23 образцов.
Лабораторные испытания проводили на самых популярных видах роллов – «Калифорния» и «Филадельфия». Их проверяли на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза по микробиологическим показателям. В 19 образцах нашли кишечную палочку.
«В 19 образцах выделены бактерии группы кишечных палочек. В 16 образцах роллов обнаружено наличие мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов выше гигиенического норматива: от 2,6х104 КОЕ/г до 3х105 КОЕ/г при норме 1х104 КОЕ/г. Патогенные микроорганизмы, с том числе сальмонеллы, способные вызывать пищевые отравления и острые кишечные инфекционные заболевания, обнаружены не были. Управление Роспотребнадзора по Владимирской области проведёт все необходимые мероприятия для выявления причин допущенных нарушений и их устранения. Результаты мы сможем озвучить ближе к концу декабря»,
— сообщила заместитель начальника отдела санитарного контроля Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Светлана Костина.
Также эксперты отметили, что только один заказ осуществлялся в соответствии с нормативами — в термосумке. По 7 заказам курьеры доставляли продукцию в потребительской упаковке без маркировки и в одном случае отсутствовал юридический адрес и адрес производства. Также были выявлены нарушения в оформлении кассовых чеков.
Фото: pixabay.com