В хвойных лесах области появились сморчки и строчки.
В связи с ранним потеплением появились плодовые тела первых грибов. Сморчки являются съедобными, а вот строчки — условно-съедобные грибы, которые содержат сильный яд в сыром виде. Опытные грибники и врачи не рекомендуют употреблять незнакомые грибы, либо грибы, в которых вы сомневаетесь или не умеете их готовить.
Подписчики местного «Подслушано» поделились фотографиями найденных грибов.
Строчок — гриб из семейства Дисциновых, внешне похожий на ядро грецкого ореха. Часто встречается в сосновых и других хвойных лесах, на пожарищах, в местах, хорошо прогреваемых солнцем. Неопытные грибники могут легко перепутать их со сморчками, которые являются съедобными.
Основная опасность строчков — гиромитрины — токсины, которые являются производными метилгидразина. При попадании в организм эти вещества могут вызвать гемолиз (разрушение эритроцитов), поражения печени и желудочно-кишечного тракта. Перед употреблением эти грибы должны быть обязательно отварены не менее 30 минут, первый отвар необходимо слить. Существуют штаммы, количество яда в которых достаточно высоко и может вызвать отравление даже в вареном виде.